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Nuestra Historia
Tres generaciones preservando los auténticos sabores del Perú
La Tradición de El Marango
Fundado en 1952 por la familia Mendoza en el corazón de Lima, El Marango ha sido sinónimo de auténtica cocina peruana por más de 70 años. Nuestro secreto: ingredientes frescos importados directamente del Perú y recetas familiares transmitidas de generación en generación.
Nuestro chef Carlos Mendoza, tercera generación de la familia, combina la tradición culinaria limeña con técnicas modernas para crear experiencias gastronómicas únicas que transportan a nuestros clientes directamente a las calles de Lima.
Cada plato cuenta una historia, cada sabor es un viaje a casa.
